El proyecto “Pellets de conchas y langostinos que adsorben metales pesados del agua”, de la docente e investigadora del Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima, Silvia Ponce, fue reconocido por Indecopi con el premio Patente Verde del XX Concurso Nacional de Invenciones 2021.
El proyecto consiste en unos pequeños cilindros (pellets) formados por quitina extraída de los desechos del esqueleto del langostino y del polvo de conchas de abanico. Estos son usados como filtro para limpiar y eliminar los metales pesados del agua utilizada en piscicultura, y obtener peces más saludables y aptos para el consumo humano.
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