Universidad de Lima

El 18 de enero, Pedro Grados Smith, director de la Carrera de Economía de la Universidad de Lima, comentó en RPP los factores que influyen en la subida del precio del pollo, que en los últimos días llegó a superar los 10 soles por kilo. Explicó que la producción avícola habría aumentado en el último mes, también se incrementó la demanda de pollo. Asimismo, el costo de los alimentos para esta ave, como son la soya y el maíz, han subido un 30%. El economista señaló que la disminución del precio del pollo dependerá de la demanda en el mercado y de las otras opciones que se ofrecen a los usuarios.

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