Ingeniería Industrial N.° 21
Revista de la Facultad de Ingeniería Industrial /
Enero-junio de 1998, 109 pp. /
ISSN 1025-9929
La enseñanza de la ingeniería industrial
Currículo, empresa y universidad / Entrevista con Zulma R. Toro Ramos
Los trabajadores de la industria manual y su formación profesional / Óscar H. Vilcarromero Ruiz
Tecnología
El ingeniero industrial y el diseño de máquinas / Juan Carlos Goñi
Los relaves mineros y la tecnología del ambiente / Max Schwarz
El gluten / Rafael Villanueva Flores
El petróleo y el medio ambiente / Óscar Eduardo Vacarella
Proyectos
Harina de desperdicios / Rafael Sevilla Las pymes y el desarrollo / Guillermo Barcelli G.
Comide: Evolución y acción para el desarrollo / Luis Miguel Terrones Morote
Métodos
Proceso de mejoramiento continuo y calidad total en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A. / José del Carmen Cruzado Moreno