Caracterización de las proteínas y los polisacáridos del cushuro para el desarrollo de alimentos funcionales 05.05.2021
Taller de inicio: Proteínas y polisacáridos de cushuro (‘Nostoc commune’) para desarrollar alimentos funcionales y combatir la desnutrición infantil 30.04.2021 - 30.04.2021
Aporte de la Ulima es destacado en libro sobre sistemas alimentarios del Banco Mundial y la FAO 04.03.2021
