14 de Julio de 2021
‘Hatun Phaqcha’: el documental que promueve los alimentos nativos
![Foto: Thomas Muller/Peruvian Times.](https://www.ulima.edu.pe/sites/default/files/styles/600x300/public/news/img/ackerman-delia-quinoa.jpg?itok=BOjfHpJ4)
El 13 de julio, Delia Ackerman, directora de cine y egresada de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Lima, conversó con el canal virtual PBO sobre su reciente documental Hatun Phaqcha: Tierra sana, una cinta que destaca el valor nutricional de alimentos nativos como la quinua y la kiwicha. Ackerman contó su experiencia recorriendo el Perú y encontrando productos poco conocidos, pero de alto valor nutritivo.
Para ver la entrevista en PBO, clic aquí.