Universidad de Lima

Gestión de la producción

El triángulo de la gestión energética en la empresa: optimización de compras, mantenimiento y eficiencia energética / Fernando Blanco Silva, Alfonso López Díaz y Abel Venero Carrasco

Pesca artesanal en el Perú / Jorge Medicina Di Paolo

Calidad y medioambiente

Estudio para la instalación de un centro de hemodiálisis en la ciudad de Lima / Ana Lucía Mendiola Iparraguirre y Christian Callirgos Santos

Ingeniería de negocios

Propuesta metodológica para la identificación del valor agregado como input de Lean Services, en instituciones de educación superior / Joseph Voelkl Peñaloza, Jorge Silva Rueda, Clara Solano Vanegas y Giovanna Fiorillo Obando

Medición de la incertidumbre para una mejor proyección de escenarios / Rafael Aita Ramírez-Gastón

Diseño de indicadores de gestión del networking para el emprendimiento universitario / Miguel Arroyo Rizo Patrón

Proyectos empresariales industriales

Proyecto de instalación de una planta elaboradora de jarabe de yacón / Víctor Huiman Arroyo y David Luna Jerí

Estudio para instalar una planta procesadora de puré instantáneo de zapallo macre / María Merino Castañeda y Geraldine Otiniano Osorio

Ciencia y tecnología

Combustibles alternativos en motores de combustión interna / Juan Carlos Goñi Delión y Mario Rojas Delgado

El gluten del trigo y su rol en la industria de la panificación / Rafael Villanueva Flores