El más reciente número de Ingeniería Industrial, la revista de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura, ya está disponible, tanto en su versión física, a la venta en Libun de la Universidad de Lima, como virtual, a través del Portal de Revistas.
Este número trae doce artículos de análisis y divulgación acerca de los siguientes temas: gestión de la producción, calidad y medioambiente, ingeniería de los negocios, proyectos empresariales industriales, y ciencia y tecnología.
Los textos abordarán casos como, por ejemplo, los retos de la industria alimentaria con relación a la producción de alimentos libres de gluten, la evaluación de la viabilidad técnica de una máquina desarrollada en la Universidad de Lima para la obtención de hilo de algodón nativo de color, o los factores internos y externos que impactan al desempeño de las micro, pequeñas y medianas empresas peruanas.
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