Ingeniería Industrial N.º 28
Revista de la Facultad de Ingeniería Industrial /
2010, 256 pp. /
ISSN 1025-9929
Gestión de la producción
Aplicación de la cadena total de abastecimiento en las empresas peruanas / Luis Ernesto De Olazával Tejada
Calidad y medio ambiente
El cambio climático y el desarrollo / Jorge Álvarez Lam
Kaizen: Filosofía de mejora continua. El caso Facusa / Jorge López Saldarriaga
Ingeniería de negocios
Impacto de las microfinanzas en el bienestar e importancia de las pymes en la economía mundial / Luis Camacho Beas
El rol del ingeniero industrial en el desarrollo de la competitividad en el Perú / Nicolás Salazar Medina
Proyectos empresariales industriales
Implementación de una planta para la elaboración de puré de papa amarilla Tumbay deshidratada con agregados / Alejandro Carranza Melgar
Controlador digital predictivo de demanda máxima de potencia eléctrica / Juan Manuel Ojeda
Uso del desincrustante magnético (DM) para mejorar la calidad del agua en la industria / Carlos Gálvez Vidaurre
Ciencia y tecnología
Contribución al estudio del proceso de gelación de la pectina del níspero de la sierra / Nancy Chasquibol Silva, Juan Carlos Morales Gomero
Purificación de papaína a partir de látex seco: Un estudio piloto / Javier Quino Favero, Juan Carlos Yácono Llanos, Miguel Ángel Zelada Chávez
Aplicaciones de la física de plasmas en la industria / Erich Saettone Olschewski
Ciencia y tecnología para mejorar la calidad de vida en poblaciones rurales pobres del Perú / Alfredo Oliveros Donohue
Miscelánea
Una aproximación al paisaje cultural del valle del Mantaro / Enrique Bonilla Di Tolla